По анализу зубов можно узнать о прижизненном питании человека

анализ зубов

Ученые Брэдфордского Университета утверждают, что проведя анализ зубов, можно заметить, насколько хорошо человек питался при жизни. Выясняется, что изменения в диете отражаются на химическом составе дентина, и можно даже установить причину давнишней смерти, если она произошла по причине голода.

Для верности теоретических утверждений ученые провели исследования зубных тканей ирландцев, умерших в середине XIX века. Все эти люди проживали во времена Великого голода, произошедшего в 1845–1849 в Ирландии из-за массовой гибели урожая картофельных посевов, зараженных патогенными грибками Phytophthora infestans.

Влияние питания на формирование зубной ткани

Для начала были изучены исторические записи, в которых говорилось о доступности для людей пищи. Потом был проведен анализ изотопов углерода и азота в зубной ткани 20 разновозрастных жителей города Килкенни. Также было проведено сравнение химического состава дентина и коллагена костной ткани ребер.

Изотопным анализом зубов определено, что в какой-то момент люди перешли в своем питании с картофеля преимущественно на кукурузу. Согласно архивным данным кукурузу начали в массовом порядке импортировать из Америки для поддержки голодающих ирландцев.

Кроме того, выяснилось, что все исследуемые люди, жившие в голодовку, долгое время испытывали физиологический стресс из-за недостаточного питания. Данное исследование продемонстрировало, что испытанный учеными метод может применяться в археологии и судебной экспертизе.

Рейтинг:
[всего голосов: 2, средний: 4.5]

Рекомендуем почитать

Искусственное сердце из Новосибирска дешевле анало... Кардиологи из новосибирского НИИ патологии кровообращения создали искусственное сердце, затраты на создание которого значительно меньше зарубежных...
Шимпанзе играют в куклы Ученые обнаружили в Африке группу шимпанзе, играющих в куклы, причем в качестве кукол животные использовали обыкновенные ветки деревьев и небольши...
Возле молодой звезды впервые обнаружены газопылевы... Группа астрофизиков опубликовала в журнале Science материалы по своему открытию. Они обнаружили вокруг звезды, которой всего только один миллион л...
Протеины могут служить заменой антибиотикам... Ученые возлагают большие надежды на так называемые дефензины – защитные белки, вырабатываемые в том числе клетками кожи и обладающие антимикробным...

Запись обновлена


Читайте также:  Влияние природы на человека, на его мысли и характер

ПРОЕКТУ НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *